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     什么是ISO22000食品安全管理体系?重庆RBA验厂辅导
    分享  | 2021-09-15 09:52:34发布 次浏览 信息编号:31305
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 什么是ISO22000食品安全管理体系?

ISO220002005《食品安全管理体系———对食物链中任何组织的要求》是由国际标准化组织(ISO)于200591日发布的通用国际标准,简称ISO22000。它既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准,又可作为认证和注册的审核标准,同时也是在整个食品供应链中实施HACCP的一种工具。ISO22000是基于HACCP原理开发的一个自愿性国际标准,是对各国现行的食品安全管理标准和法规的整合,是一个统一的国际标准。主要内容是针对食品链中的任何组织的要求,适用于从饲料生产者、初级食物生产者、食品制造商、储运经营者、转包商到零售商和食品服务端的任何组织,以及相关的组织如设备、包装材料、清洁设备、添加剂和成分的生产者。最终的目的是通过对供应链的控制,达到提供安全的最终端产品,既满足消费者又可采用的食品安全规则。

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